Unis Vers Nature
Stages Plantes Comestibles
Stages plantes sauvages
Sur une journée....
Sur un weekend
A la demande
Sur une demi journée ou une journée
Stage plantes et cuisine journée
Sur une journée, nous vous invitons à découvrir les plantes sauvages et comestibles de votre région et goûter de nouvelles saveurs.
Nous commencerons par une balade où vous apprendrez à identifier les plantes comestibles sans danger de confusion avec tous vos sens.
Après la cueillette, vous apprendrez à les cuisiner en confectionnant un repas complet (apéritif, entrée, plat, dessert). La balade et l'atelier seront ponctués d'anecdotes et de conseils
Dates : Voir calendrier
Participation : 72€ (+7€ de participation pour les stages chez Ô saveur de l'instant)
Couples: 139€ (+7€ de participation / pers. pour les stages chez Ô saveur de l'instant)
Enfants 8-15ans: 30€
Bulletin d'inscription à télécharger
Stage découverte des plantes utiles avec Pasang Lama et Emilie Cuissard
Pasang Lama et Emilie Cuissard vous invitent à découvrir les plantes sauvages utiles qui vous entourent à travers 2 regards croisés, 2 cultures, plusieurs dimensions.
Nous partirons en balade où vous apprendrez à identifier les plantes comestibles sans danger de confusion avec tous vos sens. Emilie et Pasang partageront avec vous leurs connaissances sur les différents usages.
Nous réaliserons une petite cueillette en vue de faire quelques préparations et nous partagerons ensuite un repas confectionné par nos soins.
Dates : Voir calendrier
Participation : 100€ (Repas compris)
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Stage découverte des plantes et chamanisme avec Colette Granjon-Rozotte et Emilie Cuissard
Colette Granjon-Rozotte, chaman Mudang et Emilie Cuissard vous invitent à découvrir les plantes sauvages et leurs usages avec un éclairage chamanique.
Nous partirons en balade où vous apprendrez à identifier les plantes comestibles sans danger de confusion avec tous vos sens avec l'éclairage de Colette.
Nous réaliserons une cueillette pour préparer le repas que nous confectionnerons en conscience.
Après le repas, Colette nous fera découvrir des pratiques chamaniques au travers de voyages.
Dates : Voir calendrier
Participation : 100€
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Cycle découverte des plantes au fil des saisons – 4 journées thématiques autour des plantes sauvages
Je vous invite à découvrir les plantes sur 4 saisons, de la jeune pousse à la fructification en passant par la floraison.
Vous découvrirez des plantes à différents stades de leur évolution au cours de l’année, vous pourrez de plus faire connaissance avec des plantes spécifiques de chaque saison.
Ce sera aussi l’occasion d’enrichir votre vocabulaire botanique afin de faire des descriptions plus précises ainsi que d’être capable de comprendre les descriptions dans la littérature scientifique.
A chaque saison son atelier !
Je vous proposerai des approches différentes pour aborder les plantes selon les saisons :
_Printemps : cuisine
_Eté : préparations médicinales et pharmacie familiale
_Automne : récoltes spécifiques et méthodes de conservation,
_Hiver : tisanes, plantes séchées, Huiles essentielles, bourgeons et fruits
Les repas seront partagés, et / ou agrémentés de gourmandises sauvages.
A la fin de ce cycle vous aurez acquis des connaissances théoriques et pratiques pour plus d’autonomie avec les plantes sauvages.
Dates : Voir calendrier
Participation : 280€ pour le cycle complet / 80€ pour une journée seule
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Journée plantes sauvages et cheval
Sur cette journée spéciale, je vous propose de mieux faire connaissance avec les plantes qui sont en lien avec votre cheval, celles qui lui sont bénéfiques, qui permettent d’aider à la vermifugation, celles qu’il faut mieux éviter.
Après un petit point en salle, nous irons les découvrir sur le terrain. Nous partagerons un repas concocté par Alain de l’écurie de la Chiffogne, et en fin de journée nous apprendrons à réaliser un soin pour le cheval à base de plantes.
Une occasion unique de mieux comprendre encore les chevaux !
Dates : Voir calendrier
Participation : 80€ (Repas compris)
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Weekend plantes et bien être
Pendant un weekend, nous vous invitons à découvrir les plantes sauvages et comestibles de votre région et goûter de nouvelles saveurs.
Nous partirons en balade où vous apprendrez à identifier les plantes comestibles avec tous vos sens sans risque de confusions. Les ateliers et les balades sur le terrain sont ponctués d'anecdotes et de conseils.
Après la cueillette, vous apprendrez à les cuisiner en confectionnant des repas complets.
Le repas du midi du premier jour sera partagé. Le samedi soir et le dimanche midi, nous cuisinerons les plantes récoltées. Samedi après-midi, nous vous proposons de vous initier à la fabrication de savons ou autres produits d'hygiène maison.
Dates : Voir calendrier
Participation : 195€ + Hébergement (pour les weekend chez Ô saveur de l'instant, 15€ de participation au lieu en plus par personne)
Couples: 360€ +Hébergement
Enfants 8-15ans: 100€
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Weekend plantes et fermentations
Nous consommons des aliments fermentés tous les jours sans nous en rendre compte! Ces aliments sont riches et bons pour santé.
Pendant ce weekend, nous vous invitons à renouer avec ces méthodes de conservation qui sont utilisées depuis des millénaires.
Nous apprendrons à fabriquer pain au levain, limonades, à réaliser des lactofermentations, le tout appliqué aux plantes sauvages comestibles.
Vous repartirez avec quelques préparations et un levain prêt à l'emploi.
Dates : Voir calendrier
Participation : 195€ + Hébergement
Couples: 360€ +Hébergement
Enfants 8-15ans: 100€
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Weekend permaculture et plantes sauvages
Le jardin, un espace vivant.
La plupart du temps nous voyons le jardin comme le lieu où nous recherchons des légumes, des fruits et, où nous avons de l’herbe souvent mauvaise à nos yeux ou utile pour nos animaux de ferme. Et basta !!!
Nous oublions que c’est un univers complexe et que notre survie en dépend. Dans ce stage nous allons aborder cet univers sous l’angle du jardin Hortus (jardin en 3 zones) favorisant certaines plantes (mellifères essentiellement), mais aussi sous l’angle de l’alimentation/médicinal/utilitaire. Ce qui se traduira par la mise en place pratique de 3 zones du jardin Hortus, de la cueillette de plantes pour composer un repas, faire une tisane, macérat huileux ou autres.
Informations complémentaires sur le jardin Hortus
Dates : Voir calendrier
Participation : 195€ (+Hébergement)
Animé par Guy Mellinger et Emilie Cuissard
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Journée Huiles essentielles, potions, encens et tisanes
Vous souhaitez apprendre à utiliser les huiles essentielles en toute sécurité?
Pendant cette journée, vous allez connaître les règles de base pour les utiliser, et lesquelles avoir en priorité dans votre armoire à pharmacie.
Vous fabriquerez 1 baume et une huile de massage personnalisés.
Le repas sera tiré du sac et partagé.
L'après-midi sera consacré aux tisanes et à leurs secrets, à la fabrication d'encens à base de plantes locales ainsi qu'à la confection de biscuits aux plantes et huiles essentielles tous chauds pour l'heure du thé...
Sur une journée, participation : 72€
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Dates : Voir calendrier
Balades botanique à la découverte des plantes sauvages comestibles
Sur une courte balade, découvrez les plantes sauvages comestibles et courantes, vous apprendrez quelques clés de base pour identifier avec certitude quelques plantes sauvages utiles. La balade estagrémentée d'anecdotes, de conseils de préparation.
Sur 2 heures, participation : 20€
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Dates : Voir calendrier
Cosmétiques et savons naturels
Trois ateliers différents suivant les dates:
Cosmétiques naturels
Vous apprendrez à fabriquer trois préparations de cosmétiques simples à base de produits naturels et à votre goût. Vous repartirez avec vos préparations. Une bonne entrée en matière dans le monde des cosmétiques! N'oubliez pas d'apporter vos petits pots!
Savons maison
Vous apprendrez à mieux connaître les savons que vous utilisez habituellement. Nous utiliserons la méthode de la saponification à froid avec des produits simples.
Pensez à apporter vos tabliers!
Produits ménagers
Rien de plus simple que de fabriquer ses produits ménagers écologiques, vous
découvrirez comment et avec quels produits les réaliser.
Sur une demi-journée, participation pour un atelier: 20€
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Dates : Voir calendrier
Animations et prestations
Les animations et prestations détaillées ci-dessous sont prévues pour répondre aux besoins pédagogiques des écoles, musées, collectivités, CE ...
Ateliers-Conférences
A destination des adultes pour des groupes de 20 personnes maximum.
Les huiles essentielles dans notre quotidien
Exposé sur les points suivants : comment sont-elles fabriquées, leurs avantages et inconvénients, comment les utiliser, quelles huiles avoir dans sa pharmacie?
En fin d'exposé, fabrication d'une huile de massage à base d'huiles essentielles avec recettes à l'appui selon la thématique choisie (il est demandé aux participants d'apporter leur contenant pour remporter leur préparation)
Cueillir les plantes sauvages, mode d'emploi
Pourquoi et comment cueillir les plantes sauvages, l'intérêt de faire de la cueillette, les précautions à prendre, les règles à respecter
En fin d'exposé, il est proposé aux participants de fabriquer une préparation à base de plantes sauvages suivie de sa dégustation.
Peinture végétale
A destination des enfants et des adultes pour des groupes de 15 personnes maximum.
Nous vous proposons d'apprendre à confectionner de la peinture végétale de manière simple et ludique, à utiliser des végétaux et légumes courants comme ingrédient et comme support, mais aussi comme outils.
Une belle occasion de laisser libre cours à sa créativité!
Balades botaniques avec dégustation
A destination des enfants et des adultes pour des groupes de 20-25 personnes
Sur une courte balade, découvrez les plantes sauvages comestibles autour d'un lieu donné. Les participants apprendront des clés de base pour identifier avec certitude des plantes sauvages comestibles et ne pas les confondre avec d'autres plantes toxiques. La balade sera agrémentée d'anecdotes, de conseils de préparation.
La balade se termine soit par une dégustation de préparations à base de plantes sauvages, soit par la fabrication d'une préparation à base de plantes sauvages par les participants.
Inventaire botanique d'un terrain
Pour les collectivités et les particuliers
Vous souhaitez mieux connaître votre environnement proche et les plantes qui y poussent? Sur une demi-journée ou une journée, nous ferons un inventaire / audit exhaustif des plantes de votre terrain.
Tarifs: Nous consulter
Durée: 1h30-2h selon activité
